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| 静岡の地酒、明治５年の創業です。地元の高天神城の湧き水、地元の人は「長命水」とも呼ばれる最高の仕込み水で仕込んだ生粋の銘酒。日本を代表する名杜氏の下、古き伝統を残しつつ、現代の酒造りを目指していくために、徹底したコンピュータ化も目指した伝統と未来の両方を兼ね備えた酒蔵です。それだけでなく、環境にも目を配り酒造りの過程ででてくる産業水をそのまま捨てず浄化して捨てています。環境に配慮し、地元の自然に対しても配慮する素晴らしい蔵元さんです。 |
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純米むろか |
季節限定酒。
純米酒の枠を超えた素晴らしい味わい。
洗練された旨味、コク。当店の人気商品です。
■日本酒度：＋４
■タイプ：生酒
■容量：1800ml
価格：2751円
■容量：720ml
価格：1365円 |
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大吟醸斗瓶囲い 波瀬正吉 |
年に1度の斗瓶囲い生酒です。
波瀬杜氏入魂の逸品です。
■日本酒度：＋５
■タイプ：生酒
■容量：1800ml
価格：10500円 |
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