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純米吟醸 寿扇 中汲み |
口に含むと生原酒ならではパンチ力。しっかりと米の旨味も残りさすが山廃蔵と想わせる一本です。
こだわりの木槽天秤しぼり、そしてその「中汲み」の部分だけを瓶詰めしました。
■日本酒度：＋３
■タイプ：生酒
■容量：1800ml
価格：2940円 |
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山廃仕込み純米吟醸 中汲み 生原酒 |
山廃仕込みは無添加（蔵付き酵母）です。
その味わいは、個性的というか伝統ある日本酒造りの真髄ともいえる味わいです。
山廃の味わいを十分に持ちつつも飲み口がなめらか。旨味のある中汲みです。濃厚な生原酒です。
■日本酒度：＋５
■タイプ：生原酒
■容量：1800ml
価格：3150円 |
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