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酒を醸すこと、それは自然との融合。消して逆らわず静かに調和をとること、それがすべて。水、米、人そして大自然が一体となりやがて一滴へと生まれ変わります。酒造り現役六十余年の杜氏を筆頭に基本を大切に現代の新しいお酒造りへと進化させています。
超辛口 純米吟醸 生酒
食中酒としても良く合う吟醸酒。
柔らかな味わいの中に旨みと辛みがあります。
親しみやすいお酒です。

■日本酒度:+10
■タイプ:生酒
■容量:1800ml
価格:3045円

純米吟醸 香月
全国16店のみの販売で手掛ける超限定酒。関西地区は3店(京都2店)のみの取扱です。
“ひとごごち”という美山錦に代わる新開発米を使用。
穏やかでほのかに漂う吟醸香。味わいは、アプリコットのような優しい甘味があります。
酵母の特徴が良く出ていると思います。
程よく味わいがあり繊細です。アルコール度数も高めにしていますので、
余韻も充分に味わいが残ります。瓶詰めは一番良い部分の中汲みのみ。
飲み疲れのしない、でも味わいがあり、知らず盃がすすむ。
そんな日本酒ならでは酒質です。是非ご賞味ください。

■日本酒度:+3
■タイプ:生詰
■容量:1800ml
価格:2800円
■容量:720ml
価格:1400円

仕込みシリーズ 純米大吟醸
仕込み52号
柔らかな味わいの中に、旨味がしっかりと主張しています。
綺麗に立ち上る吟香が特徴です。
人気のシングルモルト、仕込みシリーズです。

■日本酒度:+3
■タイプ:生酒
■容量:1800ml
価格:3675円
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